百目柿が生産されている秦野市菩提では、今年も収穫時期を迎え干し柿の生産が始まった。百目柿は大きさが百匁＝約３７５�cになることが名称の由来といわれ、実際に３００〜４００�cの大玉になる。不完全甘柿のため渋抜きをするか、干し柿に加工して食用にする。